Dobradinha com batata!
Dobradinha é um prato odiado por uns e adorado por outros, eu e Fausto fazemos parte do grupo que adoramos! Nada melhor do que depois de uma manhã lixando o barco (Fausto) e envernizando acabamentos que não acabam (eu), do que tomar uma cervejinha e comer uma dobradinha no almoço!
Eu tenho uma história legal sobre dobradinha:
Recebemos um grupo de clientes Ingleses no barco. Sempre que recebíamos clientes estrangeiros eu fazia comidas típicas brasileiras, com esses ingleses não foi diferente, fiz feijoada e moqueca capixaba nos 2 primeiros dias. Os ingleses (pelo menos todos que recebemos a bordo) comiam muita pimenta. No terceiro dia de charter um deles veio conversar comigo e com toda gentileza me disse: Sua comida é deliciosa, mas você não pode fazer uma comida "mais típica"? Eu pensei, caramba, o que pode ser mais típico do que feijoada? O que que eu faço para esses comedores de pimenta? Foi ai que me lembrei que o único prato que coloco um pinguinho de pimenta é na dobradinha. Perguntei a ele: Vocês comem qualquer coisa? Ele respondeu que sim! Então tá, pensei….
Foi difícil encontrar o bucho (nome feio né?) no Abraão na Ilha Grande, mas encontrei tudinho e transformei o bucho em uma bela dobradinha com liguiça, bacom e batata!
Resumindo: Eles adoraram e fiz dobradinha de tudo quanto é jeito, com batata, com feijão branco… Eles não queriam outra coisa!
Na semana que esses ingleses ficaram embarcados, choveu todos os dias o dia inteiro. Para nós brasileiros isso seria terrível, a semana perdida, mas para eles não, eles só queriam ficar lendo livros, olhando a paisagem (nos pediam para fundearmos o mais próximo da mata possível), as vezes ouviam música, e para almoçar adivinhem o que comiam? Uns fofos!
Antes e depois do almoço, e ainda com chocotone de sobremesa…
Fausto lixando o barco.
Eu envernizando…
O que é?
FUNDEAR: É o "estacionar" de barcos, só que nós temos que jogar a âncora.
Tenham todos uma ótima segunda-feira!
Bjs,
Guta favarato
